自然豊かな和歌山県の高野山麓で希少な日本蜜蜂を自然入居にて養蜂をしています
希少な日本蜜蜂からの恩恵を心を込めて 自然な状態で商品にしてお届けしています。
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CONCEPT

日本在来種の「日本みつばち」が1年かけて高野山麓に咲く様々な草木の花から集めたはちみつ「百花蜜」で、味は複雑で濃厚。
こちらの地域はフルーツ(柿・桃・柑橘類・イチジクなど)の栽培が盛んで商品のはちみつもかなりフルーティな味わいとなっています。

はちみつは遠心分離機や圧搾器は使用ぜず、自然に垂らして採取した垂れ蜜となります。
添加物を一切加えず加熱濃縮もしない非加熱で自然のままの品質を閉じ込めました。

天然はちみつは熟成期間、採取時期、採取場所で色々な味わいを楽しめます。
味の違いを楽しんで頂けるよう商品は採取箱ごとにわかるよう出品しています。
箱標記:アルファベット(採取場所)数字(箱番号)Y(固定)数字(熟成年数)

ITEM LIST